素 · 再来一碗 · 酱的做法步骤

• 步骤 1：

  洗个柿子椒或者青椒，拿点葱姜蒜，摸个鸡蛋

• 步骤 2：

  葱姜蒜柿子椒切碎

• 步骤 3：

  往碗里磕个鸡蛋，认真的打散

• 步骤 4：

  再拿个碗，根据青椒的量，舀一半甜面酱和一半黄豆酱进去

• 步骤 5：

  根据酱的量倒点生抽进去，约摸着能把酱和开就行

• 步骤 6：

  根据个人口味加点糖和花椒面

• 步骤 7：

  认真的扒拉匀

• 步骤 8：

  锅里放油烧热，打散的鸡蛋倒进去

• 步骤 9：

  炒成鸡蛋块块，把全部的姜蒜和一半的柿子椒葱扔进去

• 步骤 10：

  扒拉着炒香，把和好的酱倒进去

• 步骤 11：

  小火扒拉匀

• 步骤 12：

  看情况加点水进去

• 步骤 13：

  稍微煮一会儿，觉得差不多是自己喜欢的浓度了，把剩下的柿子椒和葱加进去

• 步骤 14：

  扒拉匀

• 步骤 15：

  转着圈淋点油进去

• 步骤 16：

  扒拉匀就可以关火啦～

• 步骤 17：

  盛出来～

• 步骤 18：

  锅不用刷，直接加水进去煮个面条

• 步骤 19：

  抽空感受一下

• 步骤 20：

  面煮好了捞出来，舀上点酱

• 步骤 21：

  认真的拌一拌

• 步骤 22：

  来，张嘴～