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步骤 1:
肉切片
步骤 2:
苦瓜洗净,去子,切菱形片 辣椒去蒂去子,切片
步骤 3:
热油锅,下入肉片炒变色, @加葱蒜爆香,加入料酒炒匀 @再加入苦瓜、辣椒、白糖炒匀
步骤 4:
加入大酱,翻炒均匀至苦瓜断生,加盐(按自己口味加盐)
步骤 5:
生粉勾芡出锅即可
不加一滴水的砂锅焗雄鱼头
照烧肉
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