#肉松面包#咸味早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  除了黄油和涂表面的材料外，其他统统丢面包料理机搅拌，加黄油后继续，后取出手工揉，直到快出膜。为什么不出膜？因为今天无论怎么揉，都不出膜，也不影响结果

• 步骤 2：

  面团放35度密封发酵，直到两杯，再揉去掉气，静置15分钟，然后开始擀面团

• 步骤 3：

  擀平，放油纸上，密封发酵20分钟。

• 步骤 4：

  叉子戳孔

• 步骤 5：

  刷蛋液

• 步骤 6：

  放葱花和肠仔

• 步骤 7：

  烤箱180度预热，放进去180度12分钟，盯着看，不要烤过了

• 步骤 8：

  着色，OK出来，去掉背部的油纸。我的不知道为啥粘住了。去的时候很麻烦

• 步骤 9：

  切掉边角

• 步骤 10：

  抹上沙律酱和放肉松

• 步骤 11：

  这种沙律酱

• 步骤 12：

  卷起，包住

• 步骤 13：

  拆出来切块，用沙律酱涂抹两边，放肉松。成功。

• 步骤 14：

  近图