双麻饼干#樱花味道#

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所需食材

  • 面粉 100克
  • 植物油 20克
  • 白糖 20克
  • 白糖浆 40克
  • 熟芝麻 20克
  • 小苏打 1克
  • 泡打粉 2克
  • 少许

小贴士

因为面团比较松散,用手按或是擀面杖擀不容易成型,所以用了月饼模来压模。
这个自由发挥的双麻饼干,比原方厚许多。

食a色 2017年03月20日发布
为着用掉白糖浆,把原配方中的饴糖替换掉了。也想试试2者能不能互换。不过,拿出糖浆来发现有稍许翻砂了。犹豫了一下还是继续使用了,不知道是不是这个原因,和成的面团有点干且散。到了这个状态,也就不管原方了,自己随意发挥,来了个改版。最后的口感跟以前的芝麻酥球差不多,只不过变成了两面芝麻的饼干而已
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