盆栽慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米油牛奶混合均匀

• 步骤 2：

  筛入低粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  蛋白蛋黄分开

• 步骤 4：

  蛋黄加入面糊搅拌均匀

• 步骤 5：

  白糖分三次加入蛋白打发

• 步骤 6：

  打发的蛋白分三次加入蛋黄糊，倒入模具，放入烤箱烘烤，180℃，18分钟，中层（具体根据自己烤箱脾气来）

• 步骤 7：

  吉利丁片泡软

• 步骤 8：

  淡奶油大致6成发，浓稠流动状态

• 步骤 9：

  加入酸奶搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入用温开水泡开的吉利丁片拌匀

• 步骤 11：

  加入蓝莓果酱拌匀

• 步骤 12：

  一层蛋糕胚，一层慕斯，重复，然后放入冰箱冷藏

• 步骤 13：

  冷藏后放最后一层慕斯

• 步骤 14：

  放奥利奥饼干碎装饰

• 步骤 15：

  然后插自己喜欢的小花小草，花草杆子包保鲜膜