水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切丁 酱油腌制

• 步骤 2：

  包心菜洗净

• 步骤 3：

  包心菜 葱 姜 切丁

• 步骤 4：

  包心菜 葱 姜 切丁 加入 腌制好的肉馅 花椒面 盐 香油 搅拌均匀

• 步骤 5：

  面粉揉到表面光滑

• 步骤 6：

  醒发好的面

• 步骤 7：

  充分揉出气泡 搓长条 切成小剂子 比平时的水饺剂子稍大一点

• 步骤 8：

  包成包子 收口一定要捏严实

• 步骤 9：

  煎锅倒油 小火包好的包子收口朝下挨紧摆好盖盖

• 步骤 10：

  一分钟后 开盖 加入调好的面粉水盖盖焖煮

• 步骤 11：

  锅中的水分 蒸发掉后 包子也就熟了

• 步骤 12：

  出锅 装盘