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木耳炒丝瓜#樱花味道#收藏
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所需食材
- 丝瓜 1根
- 黑木耳 1小把
- 蒜 3瓣
- 枸杞 5颗
- 油盐 适量
木耳炒丝瓜#樱花味道#的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
烧热开水， 加入点盐，放入黑木耳进去焯煮熟；
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步骤 3：
热锅凉油， 放入蒜片爆香；
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步骤 4：
加入丝瓜片进去翻炒，直至丝瓜片发软微微出水；
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步骤 5：
加入黑木耳进去继续翻炒几下；
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步骤 6：
最后加入适量的盐调味；最后盛入盘中， 表面撒上枸杞。
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步骤 7：
端上桌了。
小贴士
1. 黑木耳要泡发后，再放入加了盐的水中焯煮熟； 2. 先爆香蒜片， 再放入丝瓜片进去翻炒， 丝瓜变软至透明就可以加入黑木耳进去翻炒， 最后加入盐调味即可。
我喜欢用黑木耳做配菜， 常在炒菜是加入点进去，它香嫩爽滑、引人食欲。前两天买了根丝瓜，一直在想用搭配它，才发觉黑木耳是最好的搭配。提前将黑木耳泡好，用淡盐水焯煮熟，就可以入菜了。先爆香蒜片，再放入丝瓜片进去翻炒，翻炒直至丝瓜微微发软且透明后， 就可以放入黑木耳进去翻炒了，短短的几分钟，这道既简单又美味，既健康又养生保健的美味，春天食用更佳哟。
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