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步骤 1:
苹果去皮去籽切块儿,菠萝去皮切块儿。
步骤 2:
苹果和菠萝打成泥,加入麦芽糖。
步骤 3:
放入10g的白砂糖,小火加热。
步骤 4:
慢慢加热至水分变少变干,果泥能抱团即可。
步骤 5:
将馅料分成15g一个。
步骤 6:
正好六份,馅料就做好了。
步骤 7:
称取黄油,室温软化。
步骤 8:
剩余的20g砂糖放入。
步骤 9:
打蛋器打至颜色发白,体积稍微膨胀,分次加入蛋液,继续搅拌。
步骤 10:
筛入低粉。
步骤 11:
慢慢的和成面团。
步骤 12:
将面团分成20g一个的小剂子。
步骤 13:
也分为六份。
步骤 14:
将馅料慢慢的包入皮中。
步骤 15:
没有模具,徒手整理成方形。
步骤 16:
做好所有的。
步骤 17:
预热烤箱,上下火170度20分钟左右。
步骤 18:
烤好以后就可以取出。
步骤 19:
完全放凉。
步骤 20:
O(∩_∩)O哈哈~
步骤 21:
开吃啦~
1.糖的分量都不是很多,口感属于轻甜。喜欢甜口味的可以多加点儿。
2.烤箱设置仅供参考。