辣白菜配料
菜1000克
白醋20克
味精20克
盐30克
蒜100克
姜40克
糖70克
高力王辣酱一袋
辣椒面适量
做法:白菜洗净切段，用三两盐腌制一晚，把菜腌制出的水倒掉。
姜蒜切末，把所有调料加入腌制好的白菜中拌匀，发冰箱冷藏7天就可以吃了。
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步骤 1：
准备材料，白菜洗净切段
步骤 2：
用盐腌制一晚
步骤 3：
腌制好后挤出水，姜蒜切末
步骤 4：
把准备好的材料加入腌制好的白菜里拌匀
步骤 5：
装在密封的容器里
步骤 6：
放冰箱冷藏一周
步骤 7：
一周后就可以吃了
步骤 8：
成品
