北京芝士肉松排包的做法步骤

• 步骤 1：

  种面团所有材料混合揉成

• 步骤 2：

  温暖处发酵到三倍大

• 步骤 3：

  主面团材料混合

• 步骤 4：

  把发酵好的种面团放入主面团的搅拌缸中搅打成光滑的面团

• 步骤 5：

  常温发酵

• 步骤 6：

  大约40分钟后结束发酵

• 步骤 7：

  将面团分割成8个，每个160克的剂子，滚圆盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 8：

  丘比沙拉汁与肉松拌匀

• 步骤 9：

  面团擀成长方形薄片

• 步骤 10：

  撒上肉松

• 步骤 11：

  卷起卷紧，捏紧接缝处

• 步骤 12：

  放入模具中

• 步骤 13：

  依次做好

• 步骤 14：

  40度再次进行发酵60分钟，表面喷水，挤上沙拉酱，放马苏里拉芝士条，撒上葱花

• 步骤 15：

  烤箱上火150度，下火170度烤15分钟，转上下火180度烤13分钟左右

• 步骤 16：

  成品展示

• 步骤 17：

  完美的内部组织，可以撕着吃

• 步骤 18：

  满满的肉松，软软的面包体，赞！