中式汉堡包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除花生油外所有材料混合揉至光滑，放入油（花生油，玉米油等都可以）继续揉成光滑面团，进行发酵

• 步骤 2：

  发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 3：

  将面团揉至切面无气孔

• 步骤 4：

  取出少量原色面团分别放入抹茶粉，红曲粉（少放就是粉色）肉揉均匀

• 步骤 5：

  剩余面团分成自己喜欢大小的剂子

• 步骤 6：

  取一个剂子擀成长椭圆形

• 步骤 7：

  刷层油，注意两边不要刷油

• 步骤 8：

  对折，两边用叉子按压到一起

• 步骤 9：

  开始制作表面装饰品，将调好颜色的面团擀成薄片，用模具按压出喜欢的图案

• 步骤 10：

  沾点水，分别装饰上去即可

• 步骤 11：

  有剩余的面团，掺和一起做了两个花卷

• 步骤 12：

  因为制作装饰会耗费时间，所以做好，直接冷水入锅，大火烧开，转中火15分钟，闷5分钟，出锅喽

• 步骤 13：

  边角料做的花卷也不错哈

• 步骤 14：

  同家人一起美美哒吃起来吧～