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步骤 1:
将秋葵洗净,去掉头尾,做蛋卷用了三根,另外一根给妹妹做辅食用了。
步骤 2:
鸡蛋打匀,放少许盐,根据个人口味还可以放少许胡椒粉
步骤 3:
蛋肠机预热,灯变蓝后,倒入油,用配套的工具把油涂匀,倒入1/3蛋液,再插入一根秋葵
步骤 4:
几分钟后,蛋卷自动升起,觉得表面上不太熟,可以倒过来放进去再烤一会儿,再次升起就全熟了。
步骤 5:
重复步骤烤出三条秋葵蛋肠,可以插着竹签吃,再挤上点番茄酱。或者切开摆盘。
步骤 6:
因为秋葵尾部比较细,所以蛋卷的秋葵截面有不一样的大小。我把秋葵和小肉卷摆一起了,中间是一个圣女果。
步骤 7:
今天的早餐:秋葵蛋卷+香菇胡萝卜小肉卷+红豆小圆子+苹果&坚果,营养丰富又好看哦。
步骤 8:
之前也做过一次是斜着切的。
如果没有蛋肠机,可以把鸡蛋煎成蛋皮,把秋葵焯熟,再卷进蛋皮里,切成小段即可。