秋葵蛋卷 by 小菁同学 - 菜谱

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如果没有蛋肠机，可以把鸡蛋煎成蛋皮，把秋葵焯熟，再卷进蛋皮里，切成小段即可。

小菁同学 2017年03月25日发布

秋葵果肉滑嫩、营养丰富，是餐桌上的食用佳品。其嫩果硝酸盐含量远远低于一般的叶菜类，属于安全卫生的绿色蔬菜。秋葵果实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维，同时还富含黄酮、多糖等成分。秋葵属于高蛋白食物，富含赖氨酸，可作为谷类食品的有益补充。

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