香锅，是最近街头很流行的一种美食，各种的蔬菜荤菜一锅端上桌，色彩缤纷香气扑鼻，看这都让人垂涎三尺。
在家里尝试过一次后，家人立刻就爱上了这道菜，有事没事就炒上一大锅，不用另外再做菜，就这样都已经很丰盛了。
香锅里的食材可以根据家人的喜好自由搭配，绝对是解决剩余食材的一个好方法。
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蔬菜香锅#樱花味道#收藏
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所需食材
- 土豆 一个
- 黄瓜 一根
- 莲藕 一节
- 胡萝卜 一个
- 白菜苔 一把
- 油 两勺
- 盐 一撮
- 五香粉 一勺
- 孜然粉 一撮
- 鸡精 半勺
- 生抽 两勺
- 老干妈 两勺
- 油辣椒 一勺
蔬菜香锅#樱花味道#的做法步骤
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步骤 1：
所有的食材洗净切片
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步骤 2：
将老干妈、胡椒粉、孜然粉、生抽、鸡精、五香粉、盐混合成酱汁
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步骤 3：
烧开一锅水，将土豆片放进去汆烫一分钟后加入胡萝卜片
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步骤 4：
继续汆烫一分钟，加入藕片，汆烫至八成熟即可捞出沥干水分
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步骤 5：
油锅烧热，将白菜苔炒至八成熟
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步骤 6：
加入汆烫好的其他食材，翻炒几下
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步骤 7：
将酱汁浇入锅里
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步骤 8：
翻炒均匀，烧至收汁即可
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步骤 9：
趁热吃哦
小贴士
食材汆烫的时间一定要把握好，难熟的食材先放入，稍微多烫点时间，再加入容易熟得食材。
