#不思烤 就很好#星空鸡卷的做法步骤

• 步骤 1：

  整理好食材。紫薯提前蒸熟。皮蛋去皮。

• 步骤 2：

  鸡腿去骨，倒入一勺白葡萄酒，用适量海盐和黑胡椒粉腌渍，加一根迷迭香。

• 步骤 3：

  鸡腿肉沿一边卷成肉卷。

• 步骤 4：

  卷好

• 步骤 5：

  烤箱上下火预热200度（老板电器烤箱新增3D美味烤 EXP键，能够快速多维加热，3D立体热风循环，保证温度均衡。）。把鸡肉卷放入烤箱烘烤40分钟后，拿出鸡肉卷去除锡纸，刷适量蜂蜜水，再次放入烤箱烘烤10分钟上色。然后拿出。

• 步骤 6：

  取一小锅，加入白葡萄酒，开中火，煮至汤汁烧开，加入鲜奶油，煮滚。加入黄芥末酱，煮滚后加入蜂蜜及西芹碎，熄火拌匀。趁热加入黄油拌至乳化。

• 步骤 7：

  鸡卷切段儿，挖一勺酱汁，用勺子铺开，放上鸡肉卷段儿。码放蔬菜丝。紫薯挖成紫薯球。皮蛋去皮横切。按图片样式摆放。筛糖粉和金粉适量。完成。