卤味鸡爪～好吃到爆的做法步骤

• 步骤 1：

  佐料准备，1段大葱，2颗八角，2片生姜，3颗大蒜，5颗冰糖，冰糖没了只有渣渣了

• 步骤 2：

  洗干净鸡爪

• 步骤 3：

  剪掉指甲

• 步骤 4：

  鸡爪飞水，冷水下锅，水煮开后捞出鸡爪～这一步去腥味～

• 步骤 5：

  葱姜蒜，油锅爆香

• 步骤 6：

  放入鸡爪，翻炒几下，倒入开水，淹没鸡爪即可

• 步骤 7：

  加入，料酒，生抽，老抽，蚝油，八角，冰糖～顾及到宝贝不能吃辣没放辣椒，喜欢吃辣的朋友可以当辣椒～盖盖～转小火30分钟。中途加盐～最后大火收汁～汁不要全收完留一些味道更美

• 步骤 8：

  出锅，撒着白芝麻

• 步骤 9：

  好吃的不得了 老人，小孩都适合 特别香，嫩