金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
今天小美就教大家做一道非常快手,又很美味的凉拌菜--凉拌金针菇。
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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
将葱蒜辣椒均切好
步骤 3:
拿出美的电磁炉
步骤 4:
煮锅装清水,选择烧汤模式,煮沸
步骤 5:
水沸后放入金针菇,等水再次沸腾后捞出金针菇
步骤 6:
将切好的葱花蒜瓣辣椒盐洒在金针菇上
步骤 7:
换炒锅,倒入油
步骤 8:
美的电磁炉选择炒菜模式,将油烧热
步骤 9:
热油直接浇在摆好盘的金针菇上即可,也可撒一些黑胡椒粒,吃的时候拌匀。