寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。今天我做的寿司，用的是燕麦香米。
燕麦香米，含有丰富的营养，富含多种人体所需的维生素，其中所含的可溶性膳食纤维，又可以有效的调节和控制血压，适宜各类人群食用，被大家公认为最健康的食物之一。
用燕麦香米做寿司，既增加了口感，又使得营养更加丰富，喜欢的朋友快来试试吧。
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日本燕麦香米寿司收藏
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所需食材
- 燕麦香米 50g
- 大米 100g
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 1根
- 香肠 1根
- 糖 15g
- 寿司醋 10g
- 紫菜 1张
- 咸菜丝 少许
日本燕麦香米寿司的做法步骤
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步骤 1：
取一份燕麦香米，两份大米。
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步骤 2：
淘洗干净，加上适量水，放入电饭煲中蒸熟。
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步骤 3：
鸡蛋打散，平底锅中煎熟成饼状。
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步骤 4：
黄瓜洗干净切长条，香肠切长条备用。
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步骤 5：
取一张紫菜放在寿司帘上。
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步骤 6：
米饭用少许白糖和寿司醋拌匀后平铺在紫菜上。
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步骤 7：
再铺上鸡蛋饼，放上黄瓜条、香肠条、咸菜丝。
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步骤 8：
提起寿司帘的一端，慢慢卷起，边卷边压紧。
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步骤 9：
用刀切成宽度2cm左右的小段。
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步骤 10：
好吃的燕麦香米寿司，快来品尝吧。
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步骤 11：
成品也是美美哒。
