河北红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉清洗干净，切成1.5cm左右的小块。

• 步骤 2：

  开水里焯烫2分钟，洗去浮沫。

• 步骤 3：

  开水里焯烫2分钟，洗去浮沫。

• 步骤 4：

  迅速放入肉块，翻炒均匀，使每块肉都均匀的裹上糖色。

• 步骤 5：

  加入葱姜、适量老抽、盐。

• 步骤 6：

  加入八角、桂皮、香叶等香料。

• 步骤 7：

  加入适量水，没过肉块。大火烧开，小火慢炖约40分钟。

• 步骤 8：

  用筷子可以轻松扎透肉块时，大火收汁至汤液浓稠即可。

• 步骤 9：

  香甜软糯，入口即化.

• 步骤 10：

  很是下饭哦！