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步骤 1:
准备材料:豆腐、胡萝卜和黑木耳,黑木耳提前浸泡6小时
步骤 2:
胡萝卜削皮切丝
步骤 3:
炒锅烧热油,放豆腐块香煎
步骤 4:
豆腐块两面煎金黄
步骤 5:
蒜剁成蒜末,炒锅烧热油,爆香蒜末和豆瓣酱
步骤 6:
加入胡萝卜丝和黑木耳,翻炒
步骤 7:
加入豆腐块,翻炒几下
步骤 8:
放入玉米淀粉和水拌匀的水淀粉
步骤 9:
下盐调味即可上桌
步骤 10:
成品
如果觉得豆瓣酱辣,可以不放豆瓣酱,可以放蚝油也很好吃
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