玉米排骨萝卜汤

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玉米排骨萝卜汤收藏

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所需食材

  • 排骨 1000克
  • 玉米 2根
  • 白萝卜 1000克
  • 生姜 15克
  • 10克

小贴士

1、将骨头放入冷水中加热,可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
2、加入少许醋,是为了使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸收和利用。