炒春盘的做法步骤

• 步骤 1：

  小锅烧水，水开后放入笋丝焯烫1分钟，捞出沥干；

• 步骤 2：

  另起锅，加少许油，油烧热后放入胡萝卜丝；

• 步骤 3：

  再放入芹菜段；

• 步骤 4：

  煸炒至胡萝卜变软，放入韭菜；

• 步骤 5：

  放入焯烫好的笋丝；

• 步骤 6：

  翻炒1分钟左右，加入糖、盐和味精，翻炒均匀即可。