小马奇遇记之曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  失败的马卡龙壳烘干，80度，15分钟，晾凉，料理机打碎，装裱花袋，系紧（以免受潮）

• 步骤 2：

  黄油切块，室温软化至手按一个坑即可

• 步骤 3：

  软化好的黄油放入盆中，打蛋器低速搅散

• 步骤 4：

  分四次加淡奶油，每一次必须完全融入，在加另外一次

• 步骤 5：

  在继续打至体积蓬松，颜色变浅

• 步骤 6：

  低粉，马卡龙粉过筛，盐，拌匀

• 步骤 7：

  一次性加入过筛的面粉，

• 步骤 8：

  用刮刀充分搅拌均匀

• 步骤 9：

  装进裱花袋，裱出自己喜欢的花型

• 步骤 10：

  150度15分钟，10分钟的时候盖锡纸或加一个烤盘，n出炉后在烤盘上放至5分钟，在放在晾网上

• 步骤 11：

  漂亮