煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉 洋葱 姜 蒜 红椒 黄油 盐 耗油 白糖 生抽 红酒 黑胡椒粉

• 步骤 2：

  将牛肉切成约1厘米厚（若先将牛肉动一下，会更好切）。

• 步骤 3：

  拿出松肉锤，使出洪荒之力锤下去。

• 步骤 4：

  盐、黑胡椒粉、红酒（也可用料酒替代）、洋葱、姜。腌制大概15分钟。

• 步骤 5：

  放入黄油。

• 步骤 6：

  放入洋葱和蒜粒、红椒粒炒香。 再加入黑胡椒粉（按个人喜好适量）。 炒出黑胡椒的香味后，加入耗油、少许白糖。 最后再我们制作的黑椒汁中，加一点生抽和水，就完成了。

• 步骤 7：

  将腌制好的肉，下锅煎。（别忘了放点油） 几分熟，自己定。

• 步骤 8：

  最后淋上之前做好的黑椒汁，开始享用你的美食吧。