豆沙煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉、红薯淀粉，白糖混合；

• 步骤 2：

  调入清水，搅拌均匀；

• 步骤 3：

  备好豆沙；分量随意，多点少点没啥关系；

• 步骤 4：

  烹饪工具：我用的是这款意大利pensofal 煎锅；

• 步骤 5：

  煎锅置于火上，调入适量玉米油；

• 步骤 6：

  倒入面糊；

• 步骤 7：

  晃动煎锅，饼子能晃动时，将豆沙铺满饼子的1/2；

• 步骤 8：

  将饼子对折，再煎一会儿；饼子颜色变黄，关火，出锅；

• 步骤 9：

  煎锅不放油，倒入面糊；

• 步骤 10：

  饼子可晃动时，铺上豆沙；

• 步骤 11：

  将饼子对折；无油的豆沙煎饼就做好啦；

• 步骤 12：

  煎好的饼子切块，即可食用。