蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好虾和粉丝，粉丝需要用凉水泡30分钟左右，所以先提前泡着，关于虾要洗净(最好是鲜虾，但我家里有冻虾，就拿的冻虾，解冻后一样的吃，口感一样）

• 步骤 2：

  好了，我们要开始处理虾了，减去须角，用剪刀把背部打开，取出虾线（在网上可以搜索相关视频，口述不好说哟）最重要的步骤是，开屏之后，用刀在虾身上轻轻剁几下）好了，我们现在把泡好的粉丝拿出来，放在虾底面。

• 步骤 3：

  准备好蒜末，葱末备好

• 步骤 4：

  锅内放油，倒入蒜末，待蒜末慢慢熬成金黄色的时候，倒入调好的调料（生抽，蒸鱼豉油，盐，糖，比例按上面）炒均匀，就可以乘起备用

• 步骤 5：

  把熬好的蒜末，洒在虾肉上。撒2勺水在碗里，开始放入蒸锅内(之前蒸锅内水要烧开)蒸5分钟左右。

• 步骤 6：

  蒸好以后，撒上葱末，开始锅内烧油，可以放点花椒，榨香，待油烧热起烟，立即洒在虾身上。

• 步骤 7：

  一道蒜蓉粉丝蒸虾就完成啦

• 步骤 8：

  是不是超级有食欲，一家人的最爱，粉丝超级美味，虾也很鲜。