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步骤 1:
材料大集合。活皮虾洗净,剥虾仁,去虾线。土豆提早用高压锅压熟。
步骤 2:
热锅倒油,煸炒胡萝卜丁。
步骤 3:
加入土豆一起翻炒。
步骤 4:
加水,没过土豆哦!
步骤 5:
水开加入虾仁。
步骤 6:
加入牡蛎。
步骤 7:
加牡蛎。此时加盐调一下味。
步骤 8:
继续烧开,不要太长时间,不然牡蛎会老。
步骤 9:
加芹菜末。
步骤 10:
水淀粉勾芡。
步骤 11:
这样一锅色香味俱全的菜出炉了。
步骤 12:
小朋友来一碗。
步骤 13:
怎么样,看着就想吃吧!
这道菜老少皆宜。值得注意的是首先要保证虾仁和牡蛎的新鲜度,否则这个菜就会逊色。整个菜不用加一点味精,还是鲜得掉眉毛。不信,你去试试!