莴笋炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉事先煮半小时，煮软。洗去表面灰尘

• 步骤 2：

  全部切片

• 步骤 3：

  锅热放进去腊肉，小火煸炒至出油

• 步骤 4：

  腊肉炒至略微卷曲放进去辣椒，淋一勺生抽 炒匀

• 步骤 5：

  倒进去莴笋大火翻炒 加少量盐，腊肉本身有咸淡，不要太咸

• 步骤 6：

  可以适量加点耗油或者鸡精。 莴笋很容易熟，不要炒太久。大火两分钟基本可以出锅了

• 步骤 7：

  腊肉香香脆脆

• 步骤 8：

  莴笋很脆爽。实力下饭菜，配料简单，做起来也很快