汤汁小笼包

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所需食材

  • 猪肉馅 150克
  • 香油 1勺
  • 半勺
  • 清水 100g
  • 鸡精 半勺
  • 生抽 一勺
  • 老抽 3滴
  • 料酒 1勺
  • 鹌鹑蛋 2个
章啊静 2017年03月20日发布
对小笼包总有情节,高中时候学校门口的小笼包早餐,那味道,真的到现在都没吃过比那更好吃的,那外形迷你的,那汤汁香的,那皮软的,真的太赞,10几年过去,忘不了的味道
自己想动手想了很久,今天总算不怕麻烦,还算好,第一次弄褶子,进步空间很大,哈哈,今天就尝试做了几个,很不错,就是瘦肉太多,下次还是用要三层肉最好!
下次尝试皮冻,今天刚做好,就是还没结冻!
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