电饭锅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 3：

  蛋黄加牛奶拌匀

• 步骤 4：

  再加20g糖和筛过的低粉

• 步骤 5：

  拌匀成无颗粒状态

• 步骤 6：

  加油继续拌

• 步骤 7：

  先把蛋清打出泡泡

• 步骤 8：

  糖粉3次加入打发

• 步骤 9：

  最后一次加糖

• 步骤 10：

  继续打发到起钩钩

• 步骤 11：

  打好的蛋白霜份3次倒入蛋黄糊里

• 步骤 12：

  最后一次加入了

• 步骤 13：

  电饭锅涂点油、提前热锅、将锅拿出来、把糊慢慢倒进去

• 步骤 14：

  看到表面的气泡

• 步骤 15：

  提起锅摔几下、把气泡震出来

• 步骤 16：

  之后按精华煮、跳到保温焖25分钟

• 步骤 17：

  用牙签戳进去、牙签没有黏液就熟了

• 步骤 18：

  倒扣摊凉

• 步骤 19：

  之后在边边慢慢扣出来

• 步骤 20：

  扣的不好看、油好像也少了、哈哈哈

• 步骤 21：

  味道还是不错！