小贴士

糖醋排骨的糖醋各家各法，每个人做出来的味道都不同，糖醋无非就是糖，醋，酱油，盐，鸡精，水，这几样调味料混在一起，没有巜绝对的比例，因为有人喜欢甜一点，有人喜欢酸一点，我调的糖醋属于偏甜一些的，建议大家调了之后尝一下，觉得缺了那样就加哪样吧！
今天我买的是排骨中的正排，正排卖相好，口感偏硬有嚼劲，适合大人吃;如果家中有小朋友，建议买前排骨，前排骨虽然卖相没那么好，但肉质软糯香嫩，很适合小朋友吃，我家两岁多的小子就特别喜欢吃前排骨的肉！