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步骤 1:
牛肉馅放少许盐,生抽,料酒,葱末,姜末,胡椒粉调味;白萝卜切成1毫米左右的片,撒入盐腌制变软出水。
步骤 2:
牛肉馅抹入白萝卜片里用牙签固定。
步骤 3:
上蒸锅水开后蒸10分钟。
步骤 4:
另起一锅,倒入少许水,加皮蛋丁、香肠丁,浓缩鸡汁烧开后,水淀粉勾芡,浇在萝卜卷上即可。
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