番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好制作番茄牛腩的食材。 牛腩肉650g、番茄3个、土豆2个、葱适量、生抽10g、、料酒10g、姜适量、盐适量。

• 步骤 2：

  首先将牛肉切块～

• 步骤 3：

  姜切片、葱切段～

• 步骤 4：

  牛肉放进冷水里，然后放进姜片和葱段～ 倒入一些料酒～

• 步骤 5：

  开火煮～

• 步骤 6：

  去除上面的浮沫～

• 步骤 7：

  捞出煮好的牛肉、挑出里面的葱和姜～

• 步骤 8：

  番茄洗净去皮切块～

• 步骤 9：

  锅里倒入适量的油，然后番茄块入锅～

• 步骤 10：

  番茄炒至汤汁浓时，牛肉就可以下锅啦～

• 步骤 11：

  翻炒一会儿加入一些生抽翻炒～

• 步骤 12：

  之后就可以加热水，加到淹过即可。 盖上盖，转小火煮90分钟～

• 步骤 13：

  土豆切块～

• 步骤 14：

  土豆下锅，然后锅中加入一点点盐； 盖上盖，再煮10分钟～

• 步骤 15：

  揭开盖，土豆和牛肉煮得酥烂漂香，闻着都馋～ 撒些葱花，提味儿又增加颜值～

• 步骤 16：

  满满的一小锅，一一一个人都能吃完的节奏呢～