焖带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段

• 步骤 2：

  每面各煎两分钟

• 步骤 3：

  淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐

• 步骤 4：

  加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖

• 步骤 5：

  汁收干就好了