有没有人跟我有同样的困扰：
腊八蒜没变绿？
虽然没有变成它要变成的颜色，
但是在我的心里，
你仍然是个腊八蒜～
冬天泡的腊八蒜一直没消耗完，
这道菜既消耗了腊八蒜，
泡腊八蒜的糖醋汁也没有浪费掉～
味道也很不错，
吃出了肉的口感、以及醋溜土豆丝的酸甜（哈哈哈哈……）
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醋溜蒜香杏鲍菇收藏
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所需食材
- 杏鲍菇 2个约450g
- 红、绿辣椒 100g
- 腊八蒜 30g
- 腊八蒜汁 40g
- 酱油 15g
- 蚝油 10g
- 食用油 40g
醋溜蒜香杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
杏鲍菇顶刀切圆片状，腊八蒜切片，红绿辣椒手掰成片状。
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步骤 2：
锅中倒油，烧热后，小火下杏鲍菇，变软变热后，倒入事先准备好的红绿辣椒和腊八蒜片翻炒。
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步骤 3：
所有调料倒入，翻炒，直到收汁即可出锅。
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步骤 4：
盛出后，表面可以撒香菜、芝麻装饰（我省略这一步了……）
小贴士
1、炒杏鲍菇的时候一定要小火，才容易把杏鲍菇本身的汤汁炒出来，火大了容易焦。
2、我家口轻所以没加盐，如果你觉得淡了，可以加点盐进行调整。
