趣味糯米蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先提前将糯米用水泡3个小时以上（或提前泡一夜

• 步骤 2：

  糯米泡好后，将五花肉去皮洗干净，切成小丁，培根切丁备用

• 步骤 3：

  将肉丁，老抽，生抽，料酒一起倒大碗里腌制1小时备用

• 步骤 4：

  用开蛋器将洗干净的鸭蛋开个小口

• 步骤 5：

  将鸭蛋倒入大碗里，用硅胶分蛋器将蛋黄吸出放入蛋壳里备用

• 步骤 6：

  将肉类，培根，豆类和糯米倒入一个大碗里搅拌均匀

• 步骤 7：

  再加入少许生抽，老抽，糖，盐和鸡精混合拌均匀

• 步骤 8：

  将拌好的材料用勺子装入蛋壳里

• 步骤 9：

  然后用锡纸一个个都包裹起来

• 步骤 10：

  放入蒸笼蒸50分钟左右到糯米蒸熟就可以了

• 步骤 11：

  蒸好后取出，撕去锡纸即可食用

• 步骤 12：

  完成