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麻辣鲜鸡收藏
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所需食材
- 鸡肉 半只
- 小青椒 十个
- 土豆 一个
- 莲藕 一节
- 姜蒜 适量
- 窝笋 半条
- 火锅底料 1小块
- 料酒 1勺
- 酱油 适量
- 水 4勺
- 盐 1勺
- 花生油 适量
- 陈醋 适量
- 熟芝麻 适量
麻辣鲜鸡的做法步骤
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步骤 1：
油锅放姜蒜炒香
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步骤 2：
鸡肉放进去炒久一点，炒到出油，然后放入料酒、火锅底料
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步骤 3：
翻炒均匀
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步骤 4：
放入切好的莲藕和土豆（切成一厘米的长条），翻炒均匀，然后加水
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步骤 5：
盖上锅盖，大火煮开，中火煮至土豆软熟
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步骤 6：
加入切成条的窝笋和小青椒
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步骤 7：
翻炒两分钟，放盐，酱油，陈醋，我比较爱吃醋，不喜欢的可以不放
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步骤 8：
撒上熟芝麻就OK啦
嗜辣成性，已经没有得救了，但是这这这四川菜，常常需要很多调料，比较麻烦，于是我自己学了一些简单的做法，和大家分享
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