椰奶金丝南瓜冻的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟；

• 步骤 2：

  熟透的南瓜片降温后，放入保鲜袋，擀成南瓜泥；

• 步骤 3：

  琼脂用冷水泡软，取3/4放入汤锅；

• 步骤 4：

  加入200g清水；

• 步骤 5：

  小火煮至琼脂融化；

• 步骤 6：

  放入南瓜泥；

• 步骤 7：

  一边小火加热，一边搅匀，倒入容器2/3处，放入冰箱冷藏至凝固；

• 步骤 8：

  剩余琼脂放入汤锅；

• 步骤 9：

  加入100g清水；

• 步骤 10：

  小火煮至琼脂融化，加入炼乳；

• 步骤 11：

  倒入椰粉；

• 步骤 12：

  用汤勺搅拌均匀；

• 步骤 13：

  小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌；

• 步骤 14：

  取出已经凝固的南瓜冻；

• 步骤 15：

  倒入微温的椰奶液，继续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用。