花生芝麻牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  生花生清洗干净，稍微浸泡一下捞起放烤盘码好。

• 步骤 2：

  放入烤箱，180度烤十五分钟左右，具体视花生数量。等花生皮变红并裂开说明好了。

• 步骤 3：

  考验你们的耐心的时候到了：给花生去皮。用手揉搓烤盘内的花生，挑选去皮的花生放入保鲜袋。

• 步骤 4：

  然后用擀面杖将保鲜袋中的花生擀碎。保鲜袋的封口可要捏牢哦，不然花生容易爆出来。

• 步骤 5：

  擀成如图碎的程度就成了，太碎不好吃。

• 步骤 6：

  原材料大合照。芝麻用的是以前烤熟的，直接称量跟花生混合了，量看个人喜好而定。

• 步骤 7：

  小火伺候，不粘平底锅中放黄油融化。

• 步骤 8：

  放入棉花糖，用木铲不停地翻面搅拌，防止棉花糖糊锅。

• 步骤 9：

  慢慢地等棉花糖完全融化成这个程度。

• 步骤 10：

  迅速加入奶粉，用木铲搅拌至奶粉融合。

• 步骤 11：

  再加入花生碎和芝麻，稍微搅拌一下使之融入到棉花糖中。

• 步骤 12：

  我为了省事，直接将他们转移到砧板上，改用双手齐上，不停地揉，就像揉面团一样，直到所有的食材都揉进棉花团中。

• 步骤 13：

  揉好后覆盖一张保鲜膜，用擀面杖来回擀，擀到合适的厚度。

• 步骤 14：

  放置一会晾凉。然后切去边角料成长方形，再切成宽约2到3厘米，长约5到6厘米左右的长方块。这个是个体力活，谁做谁知道。

• 步骤 15：

  接着就慢慢地把她们裹进糖纸里面吧，感觉很好玩，糖居然可以自己做。如果有孩子，可以让他们帮你，这也是一项很好的亲子活动哦，慢慢享受吧！

• 步骤 16：

  再来一张。