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步骤 1:
将腔骨用热水洗干净,洗3遍可以去掉血水。
步骤 2:
准备好葱段,姜片;香菇切成小三角块。
步骤 3:
剥新鲜的豌豆荚,豌豆粒用水冲洗一遍即可。
步骤 4:
上面的食材倒入电压力锅,加入800ml水,加3小勺盐,用筷子搅拌均匀。
步骤 5:
盖上压力锅盖,选“煲汤”,口感选“标准”或“清香”。由于我是晚上8点准备的次日7点的早餐,就预约,选10小时。
步骤 6:
第二天早上就可以喝上清香美味的腔骨汤啦,早餐好,一天精神都饱满。
压力锅预约时,根据次日早餐时间计算好预约时长;葱建议选香葱,炖出的汤会有股清香味道;腔骨可以不焯水,用热水洗3遍即可除去血水。