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北京炸酱面收藏
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所需食材
- 肉丁 100g
- 豆瓣酱 3大勺
- 面条 100g
- 葱末 适量
- 食用油 适量
- 糖 半勺
- 胡椒粉 适量
- 老抽 适量
- 黄瓜丝 适量
- 炒鸡蛋 适量
北京炸酱面的做法步骤
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步骤 1：
准备适量肉丁，我用肉馅代替的。
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步骤 2：
小葱切碎备用。
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步骤 3：
锅内倒入适量食用油，放入肉末小火煸炒。
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步骤 4：
加少许糖、胡椒粉、老抽调色。
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步骤 5：
加入香葱翻炒。
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步骤 6：
加入三大勺豆瓣酱，少许水。
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步骤 7：
小火慢炒至汤汁浓稠，出锅前撒少许鸡精，淋适量香油。
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步骤 8：
面条开水煮熟，捞出。
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步骤 9：
淋上肉酱，搭配喜欢的菜码即可。
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步骤 10：
非常好吃哦。
