云南鲜花饼，香酥到眉毛掉的做法步骤

• 步骤 1：

  水油皮：面粉加入猪油，再倒入热水，用筷子搅拌，成棉絮状后揉到成团光滑。酥油皮：面粉加入猪油，筷子搅拌，同样揉成团

• 步骤 2：

  把水油皮和酥油皮，分别分成10份，水油皮要比酥油皮稍大。

• 步骤 3：

  取一份水油皮压扁，将酥油皮团包在中间，然后像包包子一样收口。

• 步骤 4：

  用擀面杖擀成牛舌状

• 步骤 5：

  卷起，继续擀成牛舌状，再卷起

• 步骤 6：

  卷好后，将卷好的面团在中间用手指压一下，两头朝一个方向对折，将每个面团压扁擀成比饺子皮后的面饼

• 步骤 7：

  内馅：糯米粉用锅炒熟，然后加入到玫瑰酱中，搅拌，加入熟花生碎，这一份我是加了黑芝麻碎的，所以看着有点黑，不喜欢黑芝麻的可以不加

• 步骤 8：

  将擀好的皮内放上一勺玫瑰内馅，从后收口包好

• 步骤 9：

  烤盘内放油纸，做好的玫瑰饼压扁放入，然后刷上蛋黄液，红色那个是我用红曲粉调水写的字，为了区分一下口味，没有写字的是花生口味的，写了的是黑芝麻加花生的鲜花饼

• 步骤 10：

  烤箱200度，上下火，先正面烤10钟，接着取出翻个面继续10分钟，每家烤箱不一样，大家根据自己家烤箱的脾气来控制时间温度，烤到10分钟之后时家来会弥漫玫瑰的香味～

• 步骤 11：

  放凉或趁热吃都很好吃，咬一口，酥掉眉毛～唇齿间酥酥的口感，咬到内馅时香醇的玫瑰花香与酥酥的花生粒，再加上糯米粉的加入使得内馅Q弹。