【罗马盾牌饼干】——COUSS CO-545A电烤箱出品

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所需食材

  • 饼圈:黄油 40g
  • 糖粉 28g
  • 蛋清 24g
  • 低筋面粉 64g
  • 杏仁粉 15g
  • 糖心:黄油 20g
  • 糖粉 20g
  • 麦芽糖 30g
  • 扁桃仁片 20g

小贴士

1、饼圈的形状和粗细可按各自喜好挤,但一定要接好接口,不然糖心会流出来哦。
2、麦芽糖会非常粘,所以放糖心时可用手沾少量水辅助,糖心放入后不需要抹平,在烘烤时会自己摊开。
3、每个饼圈里只要放一点糖心就好了,不然会太甜,因为制作的比较细薄,此份材料做了2烤盘还多一点。虽然制作有点繁琐,但真的非常好香脆,一块接一块,好吃得停不下来哦!
4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能及饼干的大小适当调整。