小贴士

1.关火后加入淀粉牛奶的时候一定要迅速搅拌，可避免煮好的酱料产生太多疙瘩。之后煮至浓稠的时候，要快速大力搅拌，使酱料变得顺滑。
2.切成小块的奶冻，表面蘸满椰蓉，不仅是一种装饰，而且也为了防粘，最好选择颗粒的椰蓉，我的这种太细做装饰不是很美观。