干煸豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好豆角，肉末，蒜末，郫县豆瓣酱

• 步骤 2：

  豆角放掉水大约6分钟捞出放冷水里冲两遍

• 步骤 3：

  把豆角切成1㎝左右的小段放碗里备用

• 步骤 4：

  小火爆香蒜末

• 步骤 5：

  倒入肉末快速翻炒一会后，倒一点酱油，继续炒，炒到肉末发红

• 步骤 6：

  倒入豆角大火迅速翻炒30秒

• 步骤 7：

  倒入一小勺红油豆瓣酱，炒至收汁。如果嫌不咸可以加点盐。出锅即可。