制作这道菜用高压锅烹制，会缩短时间，但我没有高压锅，给点耐心就行！
可以把这个方法烹制排骨或者五花肉，味道也是很棒的。

猪蹄不仅味美还能补气血，营养极佳的食材。猪蹄可以有效地防止营养障碍，改善全身的微循环，加速新陈代谢，延缓肌体衰老。
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，常吃猪蹄还能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱。
这道[红烧腐乳猪蹄]因为腐乳的加入，令猪蹄的味道独特，猪蹄更鲜美。而且腐乳的咸香会解猪蹄的油腻。