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黄金大饼收藏
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所需食材
- 中粉 250克
- 牛奶 130毫升
- 酵母 2g
- 芝麻 适量
- 猪油 5克
- 食用油 适量
黄金大饼的做法步骤
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步骤 1：
准备所有食材。
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步骤 2：
将面粉、牛奶、猪油、酵母混合均匀，活成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子，在常温下，发酵至1.5倍大。
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步骤 3：
揉出发酵好面团中的气泡，用擀面杖将其擀成饼状。
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步骤 4：
在饼的表面刷上清水，最好是刷出白浆，主要是粘芝麻牢固。
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步骤 5：
均匀的撒上芝麻，用擀面杖在上面压一下。冷水上锅蒸二十分钟。
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步骤 6：
热勺加油，油温升到170度。
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步骤 7：
将有芝麻的一面放入勺里炸至金黄，然后翻面炸。
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步骤 8：
成品图。
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步骤 9：
成品图。
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步骤 10：
成品图。
