巧克力蛋糕球的做法步骤

• 步骤 1：

  海绵蛋糕(去除棕色的表层,仅用内心). 用双手(或手持电动打蛋器打）搓成蛋糕屑

• 步骤 2：

  将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，成为黄油糖霜

• 步骤 3：

  黄油糖霜加入蛋糕屑里，混合均匀

• 步骤 4：

  混合好的样子

• 步骤 5：

  混合好后，用蛋糕夹夹出一个个形状的蛋糕体，盘子里放张油纸，把夹好的蛋糕体分开放盘子里放冰箱冻一会

• 步骤 6：

  巧克力溶化好，取出冰箱里的蛋糕体拿住蛋糕体的半部分，把另半部分放到溶化后的巧克力里再拿起来，轻轻转动去除多余的巧克力

• 步骤 7：

  等巧克力不往下滴了再放到网架上，撒上装饰糖，等巧克力凝固后一个个的放到纸托上即可

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品