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步骤 1:
黄油室温软化加入90g糖
步骤 2:
用打蛋器打到黄油发白成羽毛状。
步骤 3:
分3次加入鸡蛋搅打均匀。
步骤 4:
情人梅切碎加入黄油里
步骤 5:
筛入低筋面粉
步骤 6:
把面和在一起看不到干的面粉就行,不要过分揉。
步骤 7:
案板上铺一张油纸把面整一下形状。
步骤 8:
整好形状后用油纸包好放冰箱冷冻2小时,按这个量可以做66个。
步骤 9:
冻好后拿出切片,入烤箱上火180度下火160度烤十分钟,不过时间也不定,看到表面微微发黄了就行。
步骤 10:
摆盘用了装情人梅的盒子还挺漂亮的。