微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡肉切片,加入淀粉、料酒、蒜和姜,抓匀,腌制半小时;蘑菇切片,洋葱、大蒜切碎。
步骤 2:
鸡肉腌好后,挑出姜和蒜,先把锅烧热,再倒入少许油,放入鸡肉片滑炒开后盛出。
步骤 3:
鸡肉上有淀粉,有点粘锅,我换了个麦饭石炒锅。锅烧热后下黄油,化开后,把蒜和洋葱下锅炒香。
步骤 4:
加入蘑菇继续炒,将蘑菇片一直煸炒干。
步骤 5:
把鸡肉倒回锅中,加入适量番茄意面酱。
步骤 6:
翻炒均匀即可
步骤 7:
炒鸡肉蘑菇意面酱的时候,另起一锅水,加入少许盐和油,大火烧开后转小火,放入意大利面,意大利面比较难煮,我做给孩子吃,煮的时间比较长一些。按包装袋上建议的时间,自己可以根据喜好做调整。
步骤 8:
面条煮好后盛入盘中,加入鸡肉蘑菇意面酱,撒上罗勒碎,再用薄荷叶装饰一下即可。
步骤 9:
这就是今天的早餐,鸡肉蘑菇意大利面+热可可牛奶+草莓&坚果,有颜值又好吃!
步骤 10:
再晒一张草莓坚果拼盘
用料酒腌鸡肉可以去腥,料酒在高温烹饪过程中会挥发酒精,因此给孩子吃是没有问题的,我家姐姐已经上小学了。