韭菜鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水慢慢搅拌至碗底没有干粉就可以揉面了

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  盖上布醒十分钟

• 步骤 4：

  醒面时调馅，鸡蛋打散

• 步骤 5：

  韭菜洗净切碎

• 步骤 6：

  锅中放油炒散鸡蛋

• 步骤 7：

  关火，放入韭菜、盐、鸡精、五香粉拌匀备用，不喜欢五香粉的可以不放

• 步骤 8：

  醒好的面搓条

• 步骤 9：

  切成小剂子

• 步骤 10：

  取一个面剂子擀成圆形

• 步骤 11：

  放韭菜鸡蛋馅，像包包子一样包好

• 步骤 12：

  捏好的

• 步骤 13：

  再稍微用擀面杖擀一下擀薄点，小心别擀破了

• 步骤 14：

  平底锅中放少量食用油，放入擀好的饼，小火慢煎

• 步骤 15：

  勤翻面，煎成两面焦黄就可以了

• 步骤 16：

  煎好的韭菜鸡蛋饼